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先來建立一點背景知識吧：
http://www.nankai48.cn/News_15/page_15112.htm
蔬果天天5.7.9每天增加有色蔬果攝取量 罹患癌症風險低飲食西化，加上生活壓力日增，國人罹癌比率逐年上揚，由18個抗癌團體共同組成的台灣抗癌聯盟於是喊出新世代健康改造口號──「蔬果 天天5.7.9，健康人人有。」期許從增加每天的蔬果攝取量，增強免疫力，降低罹癌風險。台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，美國有鑑於該國民眾普遍有高油脂及高蛋白質的飲食攝取習債，致使肥胖人口偏高，高血壓、糖尿病等慢性病及癌症罹患比率居高不下，因而在1990年發起「天天五蔬果」健康飲食運動。6年後，美國醫界發現，癌症發生率以每年0.7%的比率遞減，癌症死亡率則是每年降低0.5%，成果顯著。為此，台灣抗癌聯盟發起「蔬果天天5.7.9，健康人人有」新世代健康改造運動，取代實施多 年的「天天五蔬果」活動。賴基銘解釋，「蔬果天天5.7.9」是指2~6歲學齡前兒童每天攝取5份蔬果，6歲以上學童、少女及所有女性成人7份，中學以上青少年及所有男性成人9份。這三個族群每天蔬菜份數，分別是3、4、5份；水果份數則為2、3、4份。除了蔬果攝取量要充足外，他提醒也應多吃有色蔬果，符合藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等七色的「彩虹攝食原則」，增加免疫力，進而降低癌症發生率。
http://www.gmp.org.tw/newsdetail.asp?id=4336
果汁標示 七成不符新制2006/6/9
【記者薛荷玉／調查報導】 炎炎夏日，來杯冰涼果汁正好，但你知道你喝的是天然鮮榨果汁，還是濃縮果汁稀釋的呢？衛生署將在12月開始執行新的果汁標示法規，但記者調查市售果汁，卻發現七成都不符標準，所有的濃縮還原果汁都未在正面標示「還原果汁」字樣；而應標示原汁含量的稀釋及清淡果汁，則僅有少數在正面標示原汁比率。濃縮還原果汁 正面都沒標示 本報實地前往家樂福、松青超市及101 Jason's Market Place調查發現，市售果汁的標示十分混亂，新制實施後，約有七成的果汁飲料必須更改標示，才能符合法規。首先，幾乎所有的濃縮還原果汁都未在正面明顯處標示「還原果汁」字樣，包括「光泉高優質100%柳橙原汁」、「純品康納」、「味全每日C 100%柳橙原汁」、「統一園之味100%柳橙原汁」、「光泉樹頂100%蘋果汁」，但消費者只要細心一些，留意飲料包裝側面的小字，還是可以看到「濃縮汁還原」字樣。這類還原果汁幾乎都在包裝正面大大打出「100%」、「原汁」字樣，很可能讓消費者誤以為是「鮮榨」的果汁。其次，衛生署規定稀釋果汁（含原汁30%）及清淡果汁（含原汁10到30%），也應在正面明顯處，以0.2公分以上字體標示原汁濃度，但只有「統一鮮橙多」、「味全自然果力元氣葡萄蘆薈汁飲料」、「愛之味鳳梨蕃茄」在正面標示原汁濃度。多數稀釋果汁 側面小字標示大多數的稀釋及清淡果汁飲料，都僅在包裝側面以小字標示「濃縮果汁還原」字樣，包括「味全柳橙汁」、「統一5℃鮮果食感」、「津津蘆筍汁」、「味全蔬果579」、「愛之味蔬果汁」、「優鮮沛蔓越莓綜合果汁」、「波蜜果菜汁」等，其標示的原汁含有率，從11%到70%都有，差距頗大…………
前一陣子，在看電視時，看到一個果汁的廣告，標榜男人與女人每日需要不同份量的蔬菜水果，大意就是喝了這個果汁，就能補足男人、女人每日所需的份量。第一次看不以為意，後來在看到，不禁去思考這個邏輯：「why？每日要蔬果579？誰規定的？男人女人為何不一樣？」，此外，當然還是知道這一貫是廣告商的手法，催眠消費者購買商品，把每日所需濃縮成一罐果汁就好。看了幾次，發現廣告裡還是沒有提到579的理論根據或著是消息來源；難道這是廠商自己創造的新理論？查閱網路之後才發現，原來是有某個組織發起這樣579的運動；廠商趁勢推出商品結合新提倡的運動，以求行銷之效。那麼，如果在視聽大眾裡，有和我先前一樣，沒聽過579這一套的理論，是否就真的會相信了廠商的這579說辭，認為579就是身體健康的重心來源？要說服人，有很多方法，然而廣告行銷就在不斷的洗腦之間，悄悄改變了原本的思維，在這樣資訊發達的時代，什麼資訊可信呢？還好不只有網路，還有腦袋。